.

La raffinata "Officina Gastronomica" dello chef Peppe Giuffrè ha fatto da cornice, sabato 29 Agosto a Trapani, all'interessante dibattito dedicato al ruolo della frutta nella dieta sportiva, inserito tra gli eventi di contorno alla gara podistica internazionale, valida quest'anno anche come prova del Grand Prix Sicilia A/M, organizzata dal GSD La Volata di Napola.

Unanime il coro degli esperti presenti, il dott. Francesco Paolo Sieli, medico sportivo, il dott. Marcello Caruana, chirurgo con la passione per la gastronomia, il dietologo dott. Claudio Pace e lo stesso Peppe Giuffrè, nel decantare i benefici di una corretta assunzione della frutta nella dieta di chi pratica sport, come testimoniato anche da Stefano Mei, indimenticato campione europeo sui 10000 metri a Stoccarda '86 ed ora consigliere nazionale FIDAL, invitato da Antonio Criscenti come ospite d'eccezione alla 13ª edizione della "Volata Napola-Mokarta" in programma il 30 Agosto.

Mei, più volte campione italiano sui 1500, i 3000 e i 5000 metri, ha raccontato alcuni aspetti del suo passato sportivo relativi al tema in questione, sottolineando - ancora una volta - che una sana e corretta alimentazione è sufficiente a garantire tutto ciò di cui un atleta ha bisogno.

Lungi dal voler lanciare una "crociata" contro integratori e altri apporti "sintetici" (e parliamo, comunque, di prodotti consentiti e non di doping), sarebbe forse il caso di riconsiderare, soprattutto a livello di pratica amatoriale, l'assunzione sempre più diffusa di ogni ritrovato che l'industria farmaceutica e il mercato propongono preferendoli acriticamente ad una bella spremuta di arancia o ad una porzione di anguria (tanto per restare sui nostri prodotti tipici).

La frutta, privilegiando sempre quella di stagione e, possibilmente, scegliendola il più fresca possibile, fa bene a tutte le età e non soltanto agli sportivi, in quanto riserva, oltre che di acqua e sali minerali, di un'importante serie di sostanze (tra cui, principalmente, zuccheri e vitamine) utili sia nella pratica sportiva sia al benessere quotidiano del nostro organismo.

Presenti all'interessante dibattito, moderato dal giornalista Michele Marescalchi, anche l'assessore provinciale ai grandi eventi sportivi e culturali Michele Cavarretta, l'assessore allo sport del Comune di Erice Avv. Giuseppe Caradonna e Cettina Spataro, assessore all'identità culturale e alla promozione del territorio del Comune di Trapani.